郭帅宾:
餐饮空间设计前期理论分析及调研报告餐饮空间设计理论分析:餐饮空间的分类:餐饮空间按照不同的分类标准可以分成若干类型。1:根据餐饮空间的经营内容类型分为,中式餐厅,西式餐厅,宴会厅,快餐厅,风味厅,酒吧与咖啡厅,茶室。2:根据餐饮空间的经营性质类型分为,营业性餐饮空间与非营业性餐饮空间。3:根据餐饮空间的规模大小类型分为,小型,中型,大型。4:根据餐饮空间的布置类型分为:独立式的单层空间,独立式的多层空间,附件于多层或高层建筑,附属于高层建筑的群房部分。餐饮空间的主要功能空间:1,门厅---门厅是....