1.创造一个严肃而有效率的气氛。
2.通道依据客流量需要而设计,可以充分利用卖场空间。
3.顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购。
4.易于采用标准化货架,可节省成本。
5.有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。
卖场设计中应注意几个关键的经营管理技术,既:如何让顾客进入店内、如何让顾客在店内行走、如何让顾客在商品面前停留、如何让顾客购买。一般来说,进入店内购物的顾客的心理和行为基本上可以概括为以下的顺序:进入店内//店内行走//停留//审视及联想// 触摸//购买//满足基于以上店内顾客的购买心理和行为,在进行卖场设计时至少要认真考虑四个问题。
如何让顾客进入店内任何一种零售业态都是从请顾客进入店内开始的,因此如何让顾客很容易地进入店内购物就成为卖场设计首先考虑的问题。一个超市在顾客心目中的形象首先取决于下面的一些因素:1、超市的选址及附件交通状况。2、停车场的大小及其位置。3、店面的色彩、标识及照明。4、出入口的位置、开入程度及有无障碍。5、店内的通透性。6、出入口处商品的布局及陈列方式。7、正门入口处的清洁及整理整顿。
除此之外,为了吸引顾客购买,还必须考虑以下一些问题:1、反复购买、连带商品的摆放位置。2、新商品、特卖商品的陈列位置及陈列形式。3、试食商品的陈列。4、生活提案形式的陈列。
1、格子式布局
这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车,转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90度的转弯,可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“S”路线。
2、自由流动式布局
自由流动式布局是以方便顾客为出发点,它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式,又采用岛屿形式,是一种顾客通道呈不规则路线分布。
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